Hon var nöjd bara hon fick sin lön

Det finns en sushibar nära mitt jobb i Uppsala, där jag har varit tre gånger. Sist jag var där kände jag mig extra trevlig och sa till hon i kassan vilken god sushi de har.

- Jaså? Det är du ensam om att säga. Har du verkligen provat alla andra ställen i Uppsala?
Jag blev lite ställd och kände att jag behövde förklara mig. Dumt.
- Nej, inte i just Uppsala men jag har ju ätit sushi runt om i Sverige och på några ställen i Stockholm...
Sen lät hon nästan lite nedvärderande.
- Jaha, men om du inte har testat andra sushibarer i Uppsala så har du ju inget att jämföra med, eller hur?
Det var tydligen en fråga som jag förväntades svara på.
- Okej men då får jag väl gå någon annanstans nästa gång då.

Förra veckan åt jag sushi i Luthagen. Idag åt jag på Mikaku Sushi vid Vaksala torg. Hon hade rätt. Det var både godare sushi och trevligare personal.

Tänk om restaurangägarna visste hur mycket deras personal egentligen kostar dem...